商品 億万両（180/個）
テイスティングノート
小判型のしっかりした外見や包みに、ちょっと豪華な雰囲気が漂う
包みを開けると、最中生地の香ばしい香りが広がり期待させる
最中は薄生地で餡は粒餡で甘めなので、生地はパリッとした食感はよいが
生地の味わいはあまり感じられない
小豆の味わいもそれほど感じさせられず、すぐに甘みが襲ってきて余韻も甘みが残る
評価
普通。
茶菓子系の上品モノと、１つで満足できるようなB級甘味の中間の味わい。
ＴＶチャンピオンの「和菓子職人チャンピオン大会」で優勝されているそうだが、この
最中で優勝したわけではなく、この最中は神奈川県指定銘菓になっているようだが
万人向けの最中という点では当たり障りがなく、良いのかもしれない。
