商品 激辛タンタン麺-刀切麺（880）、スーラー油めん-柳麺（789）、餃子（350）、皿エビワンタン（350）
テイスティングノート
激辛タンタン麺 辛い。すごい辛い。しかもかなりショッパイ。これは絶対に調理を失敗している。
スーラー油めん 油めんの風味があり、ネットリした味わい。竹の子の味が活きていた。
餃子 定番。餡が凝縮しており、肉団子といった趣。黒酢に合う。
皿エビワンタン 定番。甘口、ピリ辛のタレ
評価
東京、神奈川、千葉地域のチェーン店。ラーメン類は、刀切麺か柳麺を選択できる。
残念ながら、店や調理の人によって、味の差を感じる。今回は見たことがない店員ばかりだった。
揚州商人の中では、黒酢炒飯がもっともお勧め（ただし、ちょっとべちゃべちゃしている）
