2009年1月11日日曜日

栗田製作所 塩羊羹

店名 栗田製作所 @長野 
商品 塩羊羹
購入 長野方面の駅の物産店(350)



テイスティングノート&評価
以前購入して忘れ去られ、賞味期限が近づいていたので開封。
正に塩羊羹という味わい。癖がなく、甘ったるくもなく、間食には持ってこい。
味わいからすると価格は高いが、安いお土産の価値はあるかもしれない。

裏書(塩羊羹の由来)
戦国時代東海の将今川氏真は北条氏康と謀り甲信に塩を封じ為に甲信の住民大いに難渋いたし
おる時越後の名将上杉謙信これを聞き書を武田信玄によせて
 曰く 『氏真・氏康、公をくるしむるに塩をもってす。 不勇・不義なり吾、公と争へども争ふ所は
     弓箭にあり、米・塩にあらず』 と
武田領なる信濃に塩を送り塩市を開き住民を救えり、松本浄化の住民この徳を讃え璽来毎年一月
十日に塩市の祭事を催しおりしが、時の変遷にともない今は飴市と改名され昔ながらの賑わいを
見せております。