製造元 麻布十番 梅芯庵 ＠新横浜 タカシマヤフードメゾン
抹茶のモンブラン 栗のムース包み（473）
錬切り苺のチーズタルト（525）
蘇の満寿（試食用サービス）テイスティングノート
・抹茶のモンブラン 栗のムース包み（473）
味が濃い目で、抹茶とモンブランという味わいが明確で理解しやすい作り
リキュールの利いた柔らかいチョコレートも入り、ふわふわのムースが中に入っている。
少し和風テイスト
・錬切り苺のチーズタルト（525）
こちらもタイトルの通りの味わいで分かりやすい
苺はフレッシュではなく、ジャムの味わいで錬切りの食感が純和風テイスト
・蘇の満寿
やはり和のテイストで、エダムチーズっぽいが柔らかで部分的にチーズ化している感じで
ヨーグルトの風味もある
評価
和菓子の梅林堂を母体とした創作菓子の会社らしく、工夫されていて、おもしろい。
ただ、全体のバランスとしてはもう１つといった印象。昨日のハーバーズムーンと比べるとかなりいい。
