商品 宇都宮餃子 めんめん 羽根付餃子（350）
幸楽 うつのみや 焼餃子（240）
宇都宮餃子 さつき さつき餃子（250）
テイスティングノート
・宇都宮餃子 めんめん 羽根付餃子
肉汁がジューシーで、野菜の甘みと皮のもっちり、表のパリッと感のバランスがいい
・幸楽 うつのみや 焼餃子
テカリの少ない独特な外観。パサパサしているかと思いきや、もっちりしている。
肉汁が非常に甘く、濃い味付け。タレなどは全く不要。お店専用のラー油でバランスは丁度よい
・宇都宮餃子 さつき さつき餃子
尖った部分がひゅっと持ち上がった独特なフォルム。
野菜主体で非常にあっさりした旨みのある味わい。薄味のように感じるが数を食べるに
したがって、野菜の甘みや旨みがのってくる。
評価
個性がありおもしろい。 この中では上品な旨みの「さつき」がもっともおいしい。
「幸楽」もよいが豚脂の甘みが強く沢山食べると飽きる味。「めんめん」はバランスのよいタイプ。
先ほど失敗したので、間違えのない「来らっせ」のうち、固定5店舗のうち、3店舗へ訪問。
