2009年6月13日土曜日

餃子の王将 相模原店 餃子 他

店名 餃子の王将 相模原店
商品 餃子(231/人前)、かた焼きそば()、坦々麺(580)





テイスティングノート
・餃子
 肉、野菜ともいえず軽い餡。特徴である表面はパリパリでモチモチした皮がおいしい。
 特にタレをつけると、餃子の王将だなぁと思わせる、酸味、甘味を持った味わいになる

・かた焼きそば
 かた焼きそばというと普通はパリパリだが、これは汁を吸いやすく柔らかくコシがある麺になる。
 ラーメンのように吸い込むことができる。そして餡はマロヤカ

・坦々麺 ★相模原店オリジナル
 餃子の王将では店舗毎にオリジナルメニューを持つが、これは相模原オリジナル。
 一般に坦々麺は甘い挽肉がベースの味になるが、これはかなり辛い設定。
 スープはサラリとして麺はモチモチ感とツルツル感がある。

評価
やはり餃子の王将の餃子は皮に特徴があっておいしい。
相模原店は16号沿いなので目立つ店で、通常のファミレスと同じぐらい大きいお店。