商品 カレースティック（180）、じゃがモチ（180）、しそチーズ（120）、イチジクパン（200）
くるみパン（150）、こしあんぱん（120）
テイスティングノート
・カレーパン
割ると挽肉カレーの香り。食べるとカレースパイスでも主役とならないタイプが頭１つ出た香りを
放つ。挽肉の甘味とスパイスのビター感、カレーの辛さは大人のテイスト。
パン生地はしっかりしていて、すぐに食べたので冷えていたため、歯応えが強かった。
店を出てすぐに食べたが、持ち帰って温めて食べた方がおいしいと思われる
・じゃがモチ
香りにもじゃがいもっぽさがあり、口に入れるとモッチモチの食感と、噛むほどにじゃがいもの旨味が
出てくる。はじめはフォカッチャっぽく感じるが、じゃがいもが活きている。おいしい。
・しそチーズ
シソの葉が練りこんでいる。シソの風味そのもの。
・イチジクパン
イチジクは甘く、種のプチプチ感が少ない。
・くるみパン
胡桃がころころと入っている
・こしあんぱん
モッチリしており、酒饅のような風味もある。
評価
おいしい。
以前、All About の記事をみて、機会があったら行こうと思っていた所沢のパン屋さん。
パン生地は本格的。おいしいが、横浜、世田谷に匹敵するお店はあるので、ある意味安心した。
パン屋 麦兵衛
埼玉県所沢市小手指町1-27-16エスパスィオ101 04-2902-6455 09:00-19:00
