2010年2月13日土曜日

ラケル 人気のハンバーグデミグラスソース ホワイトソース添え

店名 オムレツ専門店 RAKERU(ラケル) ららぽーと横浜店
商品 人気のハンバーグデミグラスソース ホワイトソース添え(966)




テイスティングノート
やや小振りな印象を受けるオムライスにハンバーグとソースが添えられる。
オムライスはご飯がカレーの香りが利いたバターライス。ややパラパラな感じで、卵はふんわりとして
何層かになった感じは出汁を含んだ茶碗蒸しのような食感。卵感は十分だがやや甘め。
ハンバーグは豚が多めの合い挽きの味わいでやさしく、酸味のついたドミグラスソースがハンバーグ
バターライスと丁度よい。

評価
おいしい。全体にやや甘めの設定で子供でも喜ぶ味わいになっている。
大人向けに甘めを抑えたタイプもあるとうれしい。
ファンシーな感じの内装で、入り口から右側と左側で柄は同じだが色が黄色とピンクと違う。