商品 ソリッドチョコ トライアングル（1890）
テイスティングノート
スウィート（濃い色の方）とミルクの2種類の小さいチョコが入った各30枚のセット品。まずクリームかかった色合いの箱の表面にはエンボスがあり、上蓋はヒンジで開くタイプで凝っている。スウィートはビタータイプで、香りも味も最初は茶色く、やや深みのあるイメージだが、溶けてくると軽快で明るめで中高域のトーンが伸びてくる。甘味、酸味、苦味、塩味のバランスがよく、後半は酸味と塩味が程よく舌と口の中を心地よい状態にしてくれる。ミルクはミルクチョコレートだが、香り、味わいともにキャラメル風味があり、舌で溶け出す風味は上質なキャラメルと思えるもの。ミルク感が全面にあり、甘味がビターより強めではあるが、やはり酸味と塩味が舌の側面を主体にどっしりと構え、口の中のバランスがいい状態になる。
評価
おいしい。半生ショコラでない固定タイプとして上質な印象を受ける、やや甘好きな大人のチョコレート。
