2010年6月6日日曜日

コンディトライ・ノイエス ツィトローネン、タンザニア

店名 Konditorei Neues (コンディトライ・ノイエス) @横浜青葉区
商品 ツィトローネン(399)、タンザニア(473)




テイスティングノート
・ツィトローネン
 レモンの酸味と、レモンピールの苦味や風味があり、食感が軽めのクリームと生地に、ややねっとりと
 した上層が合わさり、さっぱりと食べられる。
 オーガニックレモンの皮も果汁も使ったクリームのケーキ。
・タンザニア
 ややこってりとしたチョコ層は歯ごたえにねっとりし、舌にはこってりきたあとに、コーヒーの風味が
 やってくる。クリームはバターが入ったタイプ。

評価
少し大人向けの風味に、バランスよくまとまったケーキ。

Konditorei Neues(コンディトライ・ノイエス)
横浜市青葉区鴨志田504-5 045-962-4797 10:00-20:00 木休 Pあり