商品 シュークリーム（270）、ショコラシュー★横浜店限定（350）
テイスティングノート
・シュークリーム
通常のようにクリームを中に注入されているタイプ。皮がパリパリでフォークを刺すのが難しい。
フォークを入れると、バッと表面の層が飛び散る。クリームは甘めで味が弱め。クリームが触れる
内側の層はクッション性があり、卵感もある。全体に甘め。ボリュームあるが単調。
・ショコラシュー
上部をカットし中にクリームを入れられている。チョコレートクリームと抹茶クリームはやはり甘め。
クリームの味は菓子パンのクリームを上品にした感じ。
評価
普通。価格を考えるとうなってしまう。味わいはビアードパパの方が好みで、しかもそちらの方が安い。
このシュークリームもグラマシーニューヨークのNew York Cheese Cakeと同じく、売り切れのことが多い。
Boulangerie Burdigala 横浜
横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ内B1F 045-321-6231 10:00-20:00 不定休
