2010年10月22日金曜日

韓国海苔各種

生産 各種(Home PlusBekSulJin Yang
商品 各種(読めない)
購入 Home Plus @韓国






ひと言テイスティングノート
Home plus Seasoned Laver(茶色の袋)
 塩、ごま油があっさりめ
Home plus Seasoned Laver(緑色の袋)
 ごま油の香りがぷわんと発つ。塩もしっかりめ。
BekSul Seasoned Laver(大きな赤袋)
 海藻の香りが広がる。塩は尖っている。乾燥剤入り
Home plus Seasoned Laver(赤帯の袋)
 丸いごま油が前にいて、塩味がツーンとくる
Jin Yang Traditional Laver(金色の袋)
 海苔が厚め。塩気が先にきて、後からごま油のコクがくる。他と異なる独特な風味がある。

評価
韓国海苔と言っても、それぞれ香り、味が異なる。Home plusというスーパーで購入した商品。現地の人に
聞くと、Home plusの商品は安くておいしいのでいいということだった。また、昔は海苔を購入して、家庭で
塩やごま油を使って自家製の韓国海苔を作っていたそうだが、今は購入するのが一般的になっているそうだ。