横浜基点 食の探索
おいしいもの不味いものでも出会いは楽しい。 時間が経つと忘れてしまうことを記録していく
2010年12月1日水曜日
麺屋 黒船 醤油麺、辛味噌麺
店名
麺屋 黒船
新子安店 @横浜・新子安
商品 醤油麺(650)、辛味噌麺(750)
テイスティングノート
焦がし油の香りがぷーんとくる。醤油麺は醤油と油の風味、辛味噌は甘辛。麺は透明感がある。
どちらも化学調理料の味が強めに持続する。
評価
キリンビール工場見学に行く前に、駅前でちゃんぽん屋とこのお店が目に入り、帰りに入店。お昼に前を
通過したときにすごい混んでいた。
麺屋 黒船
新子安店
横浜市神奈川区子安通3-288 045-442-2216
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