2011年5月2日月曜日

ラ・メゾン・デピス サロン・ド・テ ケーキセット

店名 ラ・メゾン・デピス サロン・ド・テ(La Maison d'Epice) @横浜・みなとみらい
商品 ケーキセット(1260)


横浜ワールドポーターズ4階のインテリアフロアにあるインテリアショップがやっているティーサロン。


お店は通路を挟んで左右にあり、左側は海を見渡せる。今回はランチの時間でお茶だけなので右側を選んだ。ケーキセットはケーキ1つと紅茶は9種類から選べる。ただし、本格ストレートティは選べず、ブレンド。





テイスティングノート
紅茶はルイボスレモン(Rooibos Lemon)でレモンとグリーンのハーブ、高い柑橘系の香りが入り、清々しく、舌触りは柔らかで飲んだ味わいよりもそこからの戻り香が強い。ケーキは季節のケーキで、手前のアイスは杏仁風味で具も入っており、味付けが控えめなグレープフルーツ?のジュレ、ミント、凍らせたフランボワーズがアクセントになる。後ろのマカロンのようなものはかなり甘いが舌にはべたつきなどはなく、どこか懐かしいクリーム、ムースの味。これにルイボスレモンを飲むとバランス取れる。

評価
横浜ワールドポーターズでゆっくりできるお店。他の店舗、特に1階はざわざわしているのに対して、インテリアフロアにポツンとあり、価格も少し高めなためか、いつも空いている気がする。ケーキのテイクアウトはできない。
写真最後はナビオス横浜のゲート部分。季節ごとに色々な装飾が施される。今は鯉のぼり。

ラ・メゾン・デピス サロン・ド・テ(La Maison d'Epice)
横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ4F 045-222-2420 11:00-21:00