2011年6月5日日曜日

SWEETS garden YUJI AJIKI サブレフロマージュサレ、バトンマレショー

店名 SWEETS garden YUJI AJIKI (スイーツガーデン ユウジ アジキ) @横浜都筑区北山田
商品 サブレフロマージュサレ(100)、バトンマレショー(200)




テイスティングノート
・サブレフロマージュサレ
カリっとした歯応え。原材料になっているエダムチーズを焼いた風味に、アーモンドや胡桃の風味がある。余韻に胡椒のスパイシーさが細かくピリピリとくる。甘味はないので、お菓子というよりも食事やおやつに使える一品。

・バトンマレショー
アーモンドは香ばしいというものではなく、チョコレートの風味も強くなく、ほのなか甘味が口に残る。

評価
Yuji Ajiki で初めて食べた焼き菓子。焼き菓子にも繊細で絶妙なバランスが見える。

SWEETS garden YUJI AJIKI (スイーツガーデン ユウジ アジキ)
横浜市都筑区北山田2-1-11 ベニシア101 045-592-9093 10:00-19:00 水休