商品 Cheesy（10€）、Parm（10€）、French Fries+Sauce（3€）、Agent Provocateur（6€）、Coca Cola（2.5€/25cl）
パリっ子に人気爆発の新しいハンバーガーショップを訪問。スマートフォンの地図の力で迷わずにt到着。
開店時間である夜7時半を5分越えて到着したがお店には人だかりが出来ていてみんなキチンと並んでいる。よく見るとまだ開店していないので店頭に置いてあるメニューを見て待つ。
待つこと3分ほどでお店は開きどっと人が流れ込む。寒かった。4人がけのテーブルでほぼカップルだけなのでどのテーブルも相席。ハンバーガーは10種類あって一律10€。先にビールとコーラが到着。Agent Provocateur（ビール）はIPA Doréeで苦味がしっかりしていてトラピストビールのような味わいがある。
ハンバーガーは半分にカットされた状態で提供される。食べやすいのとシェアもしやすい。バンズがふんわりして軽い。熟成した肉を使うというこだわりでCheesyは旨味がある。肉は疎な結合をしたハンバーグなので、ハンバーグを噛むというよりもバンズと同じぐらいの硬さで一体となり口の中で味わいが膨らんでなくなっていく感じ。Parmはチキンとパルメザンチーズのハンバーガー。
お店を出るときにもまだ行列が少し出来ていた。中央と右の写真はイタリア通りのもの。イタリアン・レストランやカフェが連なっていて、他の通りと雰囲気が異なり活気があって賑やか。
Blend Hamburger Gourmet
44, rue d'Argout 75002 Paris 01 40 26 84 57 12:00-15:00,19:30-23:00（月-土）、12:00-16:00（日）
